低栄養とは、健康な体を維持し活動するのに必要なエネルギーやタンパク質が欠乏した状態のことです

　高齢になると、うまく食事がとれなかったり体力も落ちてくるため、低栄養になってしまう人も少なくありません。低栄養は本人も周囲も気付きにくいため、健康診断を受けたときは体重変化やBMI（体格指数）にも目を光らせましょう

 

低栄養のリスクの目安（体重変化やBMIのチェック）

　体重が6か月間に2～3kg以上の減少または半年間の体重減少率^※が3％以上の場合は注意が必要です※体重減少率（％）＝（半年前の体重‐現在の体重）÷半年前の体重×100

　BMI^※は、病気との関連で基準が分類されています。高齢者は20以下になると介護の必要度、死亡率が高くなる恐れがあるので注意が必要です※BMI＝体重（kg）÷（身長（m）×身長（m））

	35kg	40kg	45kg	50kg	55kg	60kg	65kg	70kg
150cm	16	18	20	22	24	27	29	31
155cm	15	17	19	21	23	25	27	29
160cm	14	16	18	20	21	23	25	27
165cm	13	15	17	18	20	22	24	26
170cm	12	14	16	17	19	21	22	24
175cm	11	13	15	16	18	20	21	23

^{BMI簡易チェック表}

 

低栄養予防

　高齢の人が摂りたい栄養は、体力のベースとなるエネルギーとタンパク質です。腎機能が低下している人を除き、高齢者が元気に動ける骨格筋を保つには、良質なたんぱく質を十分に摂ることが必要となります

高齢の人に摂ってもらいたい１日あたりの栄養
	男性（エネルギー・タンパク質）	女性（エネルギー・タンパク質）
50～69歳	2450kcal　　101ｇ	1900kcal　78ｇ
70歳以上	2200kcal　　91ｇ	1750kcal　72ｇ

 

 

　あまり食事がとれていない人の中には、おかゆを召し上がっている人も多いのではないでしょうか。おかゆのエネルギーはご飯の半分以下のため、もっと栄養をプラスする対策が必要です

　また、食べる力が落ちてきた人は誤嚥にも注意して下さい。誤嚥を良く起こすようになると誤嚥性肺炎もおきやすくなります。さらりとした液体にもとろみをつけるなど、誤嚥のリスクを減らしましょう

　食欲不振の人に便利なのは栄養調整食品の活用です。食欲がなくても口にしやすく、手軽にエネルギーやタンパク質などの栄養素を補給することができるのでおすすめです

　これからの暑い季節、食欲も落ちてきやすいですが低栄養に気を付けてお過ごしください